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Pecorino Nocino

Pecorino Nocino

Sulla base delle recensioni, la valutazione è 0.0 su cinque stelle
PrezzoA partire da € 11,60

Il Pecorino Nocino matura per 70 giorni in foglie di noce verdi, fino a quando le foglie non si appassiscono, rilasciando al formaggio profumo e sapore inconfondibile. La pasta si presente leggermente occhiata al centro della forma, tendendo a chiudersi verso il sottocrosta anche il colore è più chiaro all'interno mentre si scurisce in prossimità della crosta. Il sapore apparentemente delicato all'interno diventa deciso e persistente nel retrogusto.

INGREDIENTI: LATTE di pecora pastorizzato, sale caglio, fermenti lattici.

INDICAZIONI IN ETICHETTA: Crosta non edibile, una volta aperto mantenere tra 0° e 4° C,

ALLERGENI: latte

VALORI NUTRITIVI MEDI PER 100 G. DI PRODOTTO:

Kj 1918 - Kcal 463; Grassi 38 g, di cui acidi grazzi saluri 28 g, Carboidrati 1.6 g., di cui zuccheri <0.5 g, Proteine 27 g, sale 2 g.

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