Formaggio stagionato dalla pasta viola e leggermente friabile arricchito con vino chianti DOCG, il sapore piacevole del formaggio lascia nel retrogusto uno spiccato sapore di vino leggermente fruttato in modo da creare un connubio fantastico. Può essere consumato con miele e composte.
300 g. spicchio sottovuoto
500 g. forma intera piccola
700 g. 1/2 forma sottovuoto
INGREDIENTI: LATTE di pecora pastorizzato, LATTE bovino pastorizzato, vino rosso (1%), sale caglio, fermenti lattici.
INDICAZIONI IN ETICHETTA: Crosta non edibile, una volta aperto mantenere tra 0° e 4° C, può contenere tracce di solfiti
ALLERGENI: latte
VALORI NUTRITIVI MEDI PER 100 G. DI PRODOTTO:
Kj 1477 - Kcal 357; Grassi 30.50 g, di cui acidi grazzi saluri 20.35 g, Carboidrati 1.4 g., di cui zuccheri <0.52 g, Proteine 19.10 g, sale 1.4 g.